कैसे nucleoli साथ खूबानी जाम पकाने के लिए?
न्यूक्लॉली के साथ खुबानी जाम बहुत तैयार किया जाता हैजल्दी से। आखिरकार, इस तरह के एक मीठे उत्पाद को बनाने के लिए आपको केवल आवश्यक फल खरीदने और इसे गर्म करने की आवश्यकता है। इस स्वादिष्ट मिठाई को तैयार करने के तरीके को और अधिक स्पष्ट रूप से समझने के लिए, हम आपके ध्यान-दर-चरण नुस्खा पर ध्यान देते हैं।
न्यूक्लॉली के साथ खुबानी जाम: खाना पकाने का एक विस्तृत तरीका
आवश्यक उत्पाद:
- रेत चीनी - 3 किलो;
- खुबानी परिपक्व - 2 किलो;
- पीने के पानी - 1 हिस्सा गिलास
मुख्य घटक की पसंद की विशेषताएं
न्यूक्लॉली के साथ खुबानी जाम बहुत होगाकेवल उस घटना में स्वादिष्ट है कि इसकी तैयारी के लिए परिपक्व और मुलायम फल प्राप्त करने के लिए, जिस हड्डी की हड्डी अच्छी तरह से जाती है। ऐसे उत्पाद को खरीदते समय, आपको इस तथ्य पर विशेष ध्यान देना चाहिए कि फल की सतह पूरी तरह उज्ज्वल नारंगी थी। आखिरकार, अगर खुबानी थोड़ा हरा होता है, तो यह कठिन और रेशेदार फल के साथ एक बहुत मोटा जाम बना देगा। इसलिए, इस उत्पाद के विक्रेता को हमेशा दो में मीठे उत्पाद को विभाजित करने के लिए कहा जाना चाहिए और यह दिखाएं कि हड्डी कितनी अच्छी तरह से चलती है और यदि मुलायम लुगदी पर्याप्त है।
मुख्य घटक की प्रसंस्करण
न्यूक्लॉली के साथ खुबानी से जाम प्राप्त किया जाता हैबहुत स्वादिष्ट पारंपरिक मिठाई उत्पादों, तैयारी जिसमें से पागल उपयोग नहीं किया जाता है। इसलिए, हम गैर अपशिष्ट उत्पादन का उपयोग करने का फैसला किया। यह, पका हुआ फल के 2 किलो ले उन्हें गर्म चल रहा पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें, और फिर छमाही में कटौती करने और गड्ढों को दूर करने की आवश्यकता है। इस मामले में, खुबानी एक बड़ी तामचीनी बेसिन में फैल जाना चाहिए। इसके बाद, आप सभी को हटा दिया हड्डी विभाजित है और स्वादिष्ट उपकेन्द्रक प्राप्त करने के लिए एक हथौड़ा की जरूरत है। वे तो चीनी के साथ लुगदी डालना और ध्यान से एक बड़ी चम्मच मिश्रण की जरूरत है।
गर्मी उपचार
यदि आप खुबानी जाम बनाना चाहते हैंन्यूक्लॉली तेजी से, फिर, दानेदार चीनी के अलावा, आपको डालना चाहिए और थोड़ा पीना पानी चाहिए। मिठाई ढीला घटक तेजी से पिघलने के लिए और गर्मी उपचार के दौरान नीचे नहीं, यह आवश्यक है। आप जाम बनाने के लिए समय लेने के लिए हैं, तो आप 10-12 घंटे तक इंतजार खुबानी आवश्यक रस देना नहीं है चाहिए।
किसी भी मामले में, फल से भरा एक बेसिन,यह एक कमजोर आग डालने और उबाल लाने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, मीठे उत्पाद को 7-11 मिनट (लगातार stirring) के लिए उबला जाना चाहिए, और फिर गर्म फार्म में नसबंदी वाले जारों पर डाला जाना चाहिए। आगे भरे ग्लास जहाजों को लुढ़काया जाना चाहिए और कंबल में कसकर लपेटकर उल्टा हो जाना चाहिए और इस स्थिति में बिल्कुल 24 घंटे तक रखा जाना चाहिए। इस समय के दौरान, जाम के जार पूरी तरह से ठंडा हो जाते हैं, और उन्हें आगे भंडारण (सेलर, रेफ्रिजरेटर, तहखाने, आदि) के लिए एक अंधेरे स्थान पर स्थानांतरित किया जा सकता है।
मेज पर कैसे ठीक से सेवा करें
स्वादिष्ट खुबानी जाम पूरी तरह से होगागर्मी उपचार के बाद अगले ही दिन उपयोग के लिए तैयार है। इसे एक क्रेमंका में रखा जाना चाहिए और मेहमानों को गर्म टोस्ट और गर्म चाय के साथ प्रस्तुत किया जाना चाहिए।
