केक "Grafski खंडहर" - तत्काल खाना पकाने के लिए एक नुस्खा
कभी-कभी मैं अपने दोस्तों को प्रभावित करना चाहता हूं याकुछ शानदार और स्वादिष्ट पकवान के साथ रिश्तेदार। यदि आप तय करते हैं कि यह केक होगा, तो कम से कम एक बार "ग्राफस्की खंडहर" पकाए जाने का प्रयास करें। नुस्खा सरल है और उत्पादों की संरचना काफी किफायती है। लेकिन नतीजा निश्चित रूप से आपको खुश करेगा, क्योंकि यह मिठाई बहुत सुंदर और स्वादिष्ट है।
केक "ग्रैफस्की खंडहर"
इस व्यंजन के लिए क्लासिक रेसिपी बताती है,बस रखो, कनेक्शन खस्ता सज्जित (Meringue प्रोटीन), पेस्ट्री क्रीम और पिघल चॉकलेट। इस आधार और केक का आवश्यक घटक है। जानें परंपरागत तरीके से इस विनम्रता खाना बनाना, आप आसानी से यह उन्नयन और अपने खुद के पाक कृतियों बना सकते हैं, अपने परिवार के व्यक्तिगत वरीयताओं को दिया। यहाँ एक केक meringue बनाने का तरीका बताया "अर्ल पी
• पकाने की विधि: 4 अंडे का सफेद, चीनी ¾ कप, चॉकलेट बार, संघनित दूध का एक कैन और अच्छे मक्खन का एक पैकेट तैयार करें। इच्छा पर नट, किशमिश और सूखे खुबानी।
• प्रोटीन को शांत करें और उन्हें एक कंटेनर में रखें,जो द्रव्यमान के लिए द्रव्यमान चाबुक करेगा। यदि आपके पास गठबंधन है, तो केक "ग्रैफ़स्की खंडहर" के लिए एक मिंगिंग बनाना आसान होगा। नुस्खा यह निर्धारित करता है कि एक निश्चित घने स्थिरता तक पहुंचने से पहले चीनी को प्रोटीन द्रव्यमान में जोड़ा नहीं जाना चाहिए। कुछ मालकिन प्रोटीन फोम के साथ कटोरे को बदलकर इसे जांचें - अगर सामग्री बाहर नहीं निकलती है, तो यह तैयार है।
• बिना छेड़छाड़ किए बिना छोटे हिस्सों में चीनी शुरू की जानी चाहिए। Meringue के लिए तैयार आधार चिपचिपा, घने और थोड़ा चमकदार होगा।
• बेकिंग ट्रे पर पेस्ट्री पेपर की चादर डालें। प्रोटीन द्रव्यमान को एक कन्फेक्शनरी बैग में रखा जाता है और बेकिंग शीट पर छोटे रोसेट को निचोड़ा जाता है। यदि आपके पास कन्फेक्शनर सिरिंज या बैग नहीं है, तो निराश न हों: क्योंकि क्रीम और चॉकलेट की परत के नीचे meringues छुपाया जाएगा, उनके आकार केक की उपस्थिति के लिए कोई फर्क नहीं पड़ता। धीरे-धीरे बेकिंग शीट पर प्रोटीन द्रव्यमान रखने के लिए दो चम्मच का प्रयोग करें।
• meringues स्वादिष्ट बनाने के लिए, उन्हें 100 के तापमान पर बेक किया जाना चाहिए0एस यह प्रक्रिया बेकिंग को याद नहीं रखेगी, बल्कि ओवन में मिंगिंग को सूखने की याद दिलाएगी। यदि तापमान अधिक है, तो भविष्य के केक के ये महत्वपूर्ण भाग इस तथ्य के कारण बेज रंग की छाया बन जाएंगे कि चीनी कारमेलिज्ड है। हालांकि कुछ कन्फेक्शनरों को भी पसंद है।
• क्रीम बहुत सरलता से तैयार किया जाता है: नरम मक्खन हिल जाना चाहिए,
• अब आप केक "ग्राफस्की" को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैंखंडहर। " नुस्खा एक मनमाना व्यक्ति यौगिक meringue चिकनाई क्रीम के रूप में इस पारंपरिक उत्पाद चरण, कुछ डिजाइन में, पहाड़ी की याद ताजा करती वर्णन करता है। यह अतिरिक्त सामग्री जोड़ने के लिए आम तौर पर आवश्यक के सभी भागों को जोड़ने की प्रक्रिया में है।
• तैयार किए गए निर्माण को पिघला हुआ चॉकलेट के साथ डाला जाता है, इसे घर की तैयारी के चॉकलेट शीशा के साथ बनाया जा सकता है।
"Meringue केक" Grafski खंडहर विषय पर बदलाव "
इस स्वादिष्ट मिठाई के लिए पकाने की विधि, प्रत्येक परिचारिका अपने विवेकानुसार बदल सकती है। उदाहरण के लिए:
• आप केक लागू कर सकते हैं, जो पूरी संरचना को पकड़ लेगा।
• कुरकुरा meringues निविदा बिस्कुट या marshmallow के टुकड़ों के साथ जोड़ा जा सकता है।
• ताजा फल (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, currants) पूरी तरह से इस केक के लिए क्रीम में फिट।
