घर पर चरागाह के टिंचर: एक नुस्खा

गूसबेरी टिंचर - एक असामान्य बेरीएक पेय यह नाज़ुक स्वाद और सुगंध के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने और मेहमानों को आकर्षित करने के लिए उत्सव की मेज की योग्य सजावट बनने में सक्षम है। इसके अलावा, टिंचर शरीर के लिए बहुत उपयोगी है, उसी पदार्थ की सामग्री के कारण जो जामुन का हिस्सा हैं: मोनोसैक्साइड, फोलिक एसिड, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, और इतने पर लवण। यहां तक ​​कि एक महत्वाकांक्षी खाना पकाने में सक्षम हो जाएगा। लेकिन पहले चीजें पहले।

उपयोगी हंसबेरी टिंचर क्या है?

यह बेरी पेय अद्भुत हैरचना। पहले से उल्लिखित पदार्थों के अतिरिक्त, इसमें विभिन्न विटामिन (बी और पी), सेलेनियम, कोबाल्ट, सोडियम, एस्कॉर्बिक एसिड (ब्लूबेरी से 4 गुना अधिक!), आयरन शामिल हैं। इन पदार्थों को बेरी से विरासत में मिला है जिस पर इसे तैयार किया जाता है। इसकी समृद्ध संरचना के कारण, हंसबेरी टिंचर मानव शरीर पर एक choleretic, एंटीऑक्सीडेंट, विरोधी भड़काऊ, और विरोधी स्क्लेरोटिक प्रभाव डालने में सक्षम है। इसकी संरचना में उच्च गुणवत्ता वाली वोदका की उपस्थिति इन सभी गुणों को कम नहीं करती है, बल्कि केवल उन्हें बढ़ाती है।

बेरी तैयारी

हंसबेरी टिंचर के लिए नुस्खा चुनने से पहले,आपको बाजार बेरीज में इकट्ठा करने या खरीदने की जरूरत है। आपको इसे स्टोर में नहीं खरीदना चाहिए, क्योंकि जमे हुए फल से बने पेय बहुत स्वादिष्ट नहीं होंगे। रसोईघर में हंसबेरी के बाद, इसे धीरे-धीरे चलने वाले पानी में धोया जाना चाहिए। एक स्पंज या ब्रश के साथ रगड़ना कड़ाई से अनुशंसित नहीं है, क्योंकि बेरी फट सकता है। इसके बजाय इसे पानी से भरना बेहतर है, इसे 10-15 मिनट तक छोड़ दें। फिर धीरे-धीरे धो लें, एक बार सभी बीमार, सड़े हुए और क्षतिग्रस्त फल को छोड़ दें। यदि पूंछ हैं, तो उन्हें ध्यान से फाड़ा जा सकता है। यह सब है - तैयारी पूरी हो गई है।

वोदका क्या होना चाहिए?

में हंसबेरी टिंचर तैयार करने के लिएघर पर, जामुन के अलावा, आपको वोदका चुनने की जरूरत है। क्या आप इसे स्टोर में खरीद लेंगे या इसे स्वयं करेंगे - यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। मुख्य बात यह है कि इसे वास्तव में उच्च गुणवत्ता बनाना है। उदाहरण के लिए, आप निम्नलिखित ब्रांडों के उत्पादों को खरीद सकते हैं: स्टोलिचनाया, पांच झीलों, फिनलैंडिया, क्रिस्टल। ये ब्रांड सस्ती हैं, लेकिन आप अपने विवेकानुसार चुन सकते हैं।

खाना बनाने के लिए उपयोग न करने का प्रयास करें।टिंचर अल्कोहल, जो पहले से ही अतिरिक्त सामग्री है। इस के लिए उपयुक्त नहीं है और चित्रित या स्वाद विकल्प। यदि आप उनके आधार पर एक पेय तैयार करते हैं, तो टिंचर का स्वाद पूरी तरह से अप्रत्याशित होगा। साथ ही, शून्य से नहीं होने पर, इससे प्राप्त किए जा सकने वाले सभी लाभ कम से कम हो जाएंगे।

Gooseberry टिंचर

घर पर एक साधारण हंसबेरी टिंचर तीन मुख्य अवयवों से बनाया जाता है। आप किसी भी बेरी ले सकते हैं - हरे, पीले, या, बढ़ी हुई सौंदर्य मांगों के साथ, लाल।

की जरूरत है:

• कोई अच्छा वोदका - 1 एल;
• चीनी - 0.45 किलो;
• हंसबेरी - 0.3 किलो।

प्रैक्टिकल भाग

ग्लास में डुबकी तैयार हंसबेरीतीन लीटर जार, तुरंत चीनी डालना। कंटेनर को शीर्ष पर भरें। वोदका के आधे भाग में डालें, ढक्कन को बंद करें और सूखे अंधेरे जगह में 1 महीने के लिए हटा दें। 3-4 बार हर समय टिंचर को अच्छी तरह से हिलाना चाहिए, ताकि चीनी पूरी तरह से भंग हो जाए। फिर जार से बोतल में डालने के लिए उस तरल में दिखाई दिया। इसमें फिर से वोदका डालें, शेष चीनी डालें। इसे 1 महीने के लिए फिर से खड़े होने दो। दो मिश्रण (जार से और बोतल से) मिश्रण, तनाव, रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।

रोटी और हंसबेरी का टिंचर

निम्नलिखित नुस्खा हंसबेरी टिंचर हैएक अंतर बनाने के लिए घर की स्थितियों का उपयोग किया जा सकता है। यदि आप डरते हैं कि पेय स्वादहीन होगा, तो पहले एक प्रयोगात्मक भाग तैयार करने का प्रयास करें। उसके बाद, जब आप अपने अद्भुत गुणों से आश्वस्त होते हैं, तो आप इसे पहले से ही बड़ी मात्रा में बना देंगे।

निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• हंसबेरी - 2 किलो;
• अच्छा वोदका - 2 लीटर;
• कोई जाम - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• राई रोटी - 3 टुकड़े।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

ब्रेड स्मीयर जाम और ओवन में थोड़ा सूखाकोठरी या माइक्रोवेव। एक ग्लास जार में स्थानांतरण। वहाँ gooseberries भी डालना। वोदका के साथ पूरी चीज डालो और 4 महीने के लिए आग्रह करने के लिए हटा दें। शब्द के अंत में, जाओ और तनाव। थोड़ा टिंचर का प्रयोग करें। यदि आप थोड़ा पकाते हैं, तो आप भंडारण के लिए भी साफ नहीं कर सकते हैं।

रास्पबेरी और हंसबेरी का टिंचर

लेकिन यह पेय असामान्य रूप से बाहर निकलता हैस्वादिष्ट, मजबूत मजबूत, लेकिन मीठा नहीं। अगर वांछित है, तो आप चीनी भी नहीं जोड़ सकते हैं। और इसलिए यह मछली के व्यंजन या मांस के लिए उपयुक्त रूप से उपयुक्त होना चाहिए। यह सभी सौंदर्यशास्त्र और gourmets द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित है!

की जरूरत है:

• हंसबेरी - 2 किलो;
• परिपक्व रास्पबेरी - 0.4 किलो;
• कोई वोदका - 1.5 लीटर;
• चीनी - आवश्यकतानुसार।

तैयारी का तरीका:

सभी बेरीज सावधानीपूर्वक क्रमबद्ध करने की जरूरत है, भेजने के लिएकांच की जार या बोतल, कॉर्क किया गया और 3-4 सप्ताह के लिए एक अंधेरे जगह (उदाहरण के लिए, एक अलमारी या कोठरी) भेजा गया। समय-समय पर हिलाएं (सप्ताह में कम से कम एक बार)। प्राप्त करें, खोलें, फ़िल्टर करें और कोशिश करें। यदि आप मीठा होना चाहते हैं, तो आप 1-2 बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं। चीनी और मिश्रण का चम्मच। फिर, चीज़क्लोथ और बोतल से गुज़रें। 1-2 सप्ताह आराम करो। उसके बाद, टिंचर का उपभोग किया जा सकता है।

औषधीय उद्देश्यों के लिए एक टिंचर कैसे बनाया जाए?

लेख ने पहले ही समझाया है कि कैसे एक टिंचर बनाना हैसामान्य उपयोग के लिए वोदका पर हंसबेरी। हालांकि, यह पेट दर्द से छुटकारा पाने के लिए अल्कोहल के बिना तैयार किया जा सकता है, गले की गड़बड़ी और ठंड (शहद के साथ संयुक्त), गारलिंग, मसूड़ों की सूजन के साथ, वजन कम करना और प्रतिरक्षा में सुधार करना। यह तपेदिक, osteochondrosis और गठिया के उपचार में भी मदद कर सकते हैं। केवल आपको इसे पौधे की जामुन से नहीं बल्कि इसकी पत्तियों से पकाया जाना चाहिए।

की जरूरत है:

• हंसबेरी पत्तियां - 0.5 से 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• उबला हुआ पानी - 2 चश्मा।

बनाने और उपयोग करने का तरीका:

पत्तियों को इकट्ठा करने के लिए आपको पहली चीज चाहिए। वे बरकरार, क्षति से मुक्त और क्षति के लक्षण होना चाहिए। उन्हें एक नल के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और कागज या समाचार पत्र की एक शीट पर रखा जाना चाहिए। जब तक वे सूख जाते हैं, तब तक प्रतीक्षा करें, पाउडर को पीस लें। कच्चे माल की सही मात्रा लें और एक गिलास जार में डालें, उबलते पानी डालें। 5-7 घंटे के लिए खड़े हो जाओ। दिन में तीन बार 1/3 कप पीएं।

यह ध्यान देने योग्य है कि यह नुस्खा बहुत अच्छा है।यह विभिन्न बीमारियों के साथ मदद करता है, लेकिन चिकित्सा उद्देश्यों के लिए टिंचर का उपयोग करने से पहले, अपने डॉक्टर से परामर्श करने की संभावना के बारे में परामर्श करना उचित है। यह मत भूलना कि स्व-उपचार स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है।

मतभेद

हंसबेरी टिंचर तैयार करने से पहले, साथ ही साथ इसे पेश करने से पहले, आपको यह पता लगाना चाहिए कि क्या आपके या मेहमानों के उपयोग के लिए contraindications हैं। इनमें शामिल हैं:

• मधुमेह और पेप्टिक अल्सर रोग;
• पाचन तंत्र, मूत्र प्रणाली या गुर्दे की पुरानी बीमारियां;
• अग्नाशयशोथ और गठिया;
• बेरी एलर्जी या अन्य घटक।

यदि कोई बीमारी है, तोवोदका या पानी पर गूसबेरी से बने पेय को त्याग दिया जाना चाहिए, क्योंकि इससे स्थिति बढ़ सकती है। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में पीने के लायक नहीं है। यह लगातार पेशाब का कारण बन सकता है, और नतीजतन, निर्जलीकरण के लिए। अपने स्वास्थ्य के लिए सावधान रहें!

व्यापार में फसल!

जैसा कि आप देख सकते हैं, हंसबेरी न केवल उपयुक्त हैजाम, संरक्षित, रस या मिश्रण बनाना, लेकिन वोदका पर विभिन्न शराब बनाना। डरो मत कि पेय बनाने के बाद स्वादहीन होगा। ऐसा नहीं होगा! वे परिष्कृत, अद्वितीय, ताजगी की भावना देने में सक्षम हैं। वे शरीर को विभिन्न विटामिन से भरते हैं और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मनोदशा में उल्लेखनीय सुधार होता है।

टिंचर तैयार करना आसान है, मुख्य बात यह है कि स्टॉक करना हैधैर्य से लेकिन यह याद रखना चाहिए कि जब पोषक तत्वों को बेरी से एक समाधान में स्थानांतरित किया जाता है, तो वे अस्थिर यौगिकों को बनाते हैं जो सीधे सूर्य की रोशनी से नष्ट हो जाते हैं। इसलिए, अंधेरे कमरे में पेय को आग्रह करना और स्टोर करना जरूरी है।

ताकि उत्पाद इसके फायदेमंद गुणों को खो न सकेकार्बन फ़िल्टर के साथ इसे साफ करने के लिए इसे सख्ती से प्रतिबंधित किया जाता है। यह पुराने तरीके से किया जाना चाहिए: गर्दन में एक फनल डालें, 2-3 परतों में उस पर गौज लगाएं, और ध्यान से तरल डालें। स्टोर करें यह विशेष रूप से कांच की बोतलें या डिब्बे में होना चाहिए। इन सभी सरल नियमों के अनुपालन से आप वास्तव में स्वादिष्ट और उपचार टिंचर बनाने की अनुमति देंगे। बॉन भूख!